Mini RED VELVET cake (vegan)

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Ciao a tutti!!
In questo video voglio proporvi la ricetta di questa mini torta red velvet 100% vegetale, ideale da preparare come dessert per la romantica cena di San Valentino. Spero vi piaccia!

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semi di lino in polvere: [[]]

zucchero di cocco biologico: [[]]

olio di cocco vergine biologico: [[]]

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VIDEO UNBOXING BULK POWDERS:

ESTRATTO DI VANIGLIA FATTO IN CASA:

PANNA DI COCCO:

GUIDA – COME SCEGLIERE IL LATTE DI COCCO:

SUCCO DI MELA:

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Music Licence:

Warm by Joey Pecoraro
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0

Music provided by Audio Library

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Valeria – Veglife Channel

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10 thoughts on “Mini RED VELVET cake (vegan)

  1. Ciao! Ho una domanda che vorrei porti: se decidessi di farla in uno stampo normale circolare (quindi medio-grande), potrei triplicare le dosi? Per quanto riguarda il cremor tartaro, potrei così sostituirlo con una bustina di lievito? Ho ‘simulato’ una ricetta: 300 gr di farina 0
    75 gr di farina di riso
    150 gr di zucchero di canna
    15 gr di cacao amaro in polvere
    1 bustina di lievito
    12gr di semi di lino in polvere
    1 pizzico di sale
    150 gr di rapa rossa cotta
    240 ml di latte
    1 limone, succo
    75 ml di olio di riso
    Vanillina ed estratto di vaniglia
    Panna

    1. Figurati! Diciamo che la cottura varia da forno a formo, ma indicativamente è tra i 40-45 minuti. 😉 a 180°

    2. Veglife Channel Grazie mille per la risposta! Un ultimo dubbio: per uno stampo grande da torta (come ho detto prima), quanto dovrei tenere la torta in forno? 😊

    3. Ciao! Va benissimo triplicare la ricetta (per una torta più alta-stampo 26 cm), ma basta anche doppia (per una torta classica più bassa-stampo 24 cm). Di succo di limone ne basta un cucchiaio. Panna dose doppia. Per la bagna basta utilizzare del succo di mela (fatto in casa – trovi la ricetta nel canale; oppure comprato), oppure uno sciroppo fatto con 200 ml di acqua e 100 di zucchero di canna + un po’ di vaniglia (o 1 cucchiaio di liquore), fai sciogliere bene lo zucchero nell’acqua a fuoco lento, cuoci fino ad addensarlo un po’. Spero di esserti stata d’aiuto!! 😉

    4. Dimenticavo (come se non avessi già detto abbastanza!): se si volesse fare la bagna, come si potrebbe fare? Aspetto risposta 😘

  2. Ciao! stavo provando ad andare sul tuo blog ma il sito non si apre quindi niente ricetta 🙁
    Ci sarebbe modo di averla? Stasera ho gente a cena e mi piacerebbe proporre questa torta.
    Grazie.

  3. Che bella adoro i tuoi video, io faccio spesso dolci vengan a me piacciono ma tutti quelli che li assaggiano mi dicono che sono gommosi e non sono soffici forse perché non uso i semi di lino? E nemmeno il bicarbonato? Di solito uso sempre solo il cremor tartaro….

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